Alimentatia pentru femeile la care predomina KAPHA DOSHA

Pentru informatii introductive referitoare la DOSHA din medicina traditionala indiana (Ayurveda), va recomand sa consultati categoria de articole Tipologii constitutionale. Puteti sa va descoperiti propriul tip constitutional cu ajutorul acestui test.

Femeile care prezinta predominant la nivel fizic caracteristici de tip KAPHA sunt, in general, vitale, au o rezistenta fizica mare, un aspect corporal masiv. Ele isi maresc masa corporala foarte usor, chiar cand mananca foarte putin. Au in general o atractie spontana fata de gustul dulce al alimentelor. Apetitul este destul de mare si constant. In cazul in care se supraalimenteaza si nu sunt suficient de active pot deveni cu usurinta supraponderale.

Cresterea necontrolata in greutate se manifesta imediat in zona pieptului care trece mai intai printr-o faza de supradezvoltare, dupa care devine lipsit de fermitate si lasat (acest proces de “rotunjire” se produce chiar mai repede in zona coapselor si a abdomenului). In unele cazuri, dupa faza de flascitate urmeaza o atrofiere a sanilor, care, desi nu devin mult mai mici, sunt lipsiti de proeminenta si contrasteaza cu masivitatea celorlalte forme.

Talia este, mai ales dupa o anumita varsta, un indicator si mai obiectiv al echilibrului ponderal, ingrosandu-se odata cu primele depuneri de tesut adipos. Odata pierdut conturul frumos al taliei, revenirea cere o mare perseverenta in ceea ce priveste alimentatia si exercitiile fizice.

Picioarele au cel mai mult de suferit de pe urma cresterii in greutate, mai ales atunci cand femeia cu acest tip constitutional asociaza supraalimentarea cu sedentarismul. Depunerea de straturi de grasime se face uniform, membrele inferioare capatand un aspect masiv, greoi, deplasarea facandu-se mai dificil, de aici aparand tendinta spre sedentarism.

Pentru a compensa aceasta “greutate”, la acest tip constitutional este recomandata hrana usoara, neprelucrata, proaspata. Se recomanda legumele si fructele crude, cerealele integrale in cantitati mici, mancarea mai putin prelucrata si usoara. Sunt foarte utile pentru mentinerea unei forme fizice si psihice bune, consumarea frecventa a salatelor de cruditati din legume cum ar fi: morcovul, patrunjelul, gulia, varza, varza rosie, pastarnacul, telina, ridichea. Aceste salate este bine sa fie combinate cu condimente fierbinti: coriandru, cimbru, ghimbir, ardei iute, piper, curry amar, curry iute, oregano.

Dulciurile, care sunt in general marea atractie pentru femeile care apartin acestui tip constitutional, se recomanda sa fie inlocuite cu salatele de fructe. Fructele indicate la acest tip constitutional sunt: merele, prunele, stafidele, rodia, grepfrut, afinele, coacazele rosii si negre, fragii, zmeura, capsunile, lamaia. Salatele din fructe vor fi fara miere sau cu foarte putina miere lichida si condimentate cu: scortisoara, cardamon, rozmarin, nucsoara, cuisoare, busuioc. Hrana gatita este bine sa nu depaseasca 50% din totalul alimentelor consumate pe zi (cu exceptia cazurilor in care sunt tinute diete speciale).

Pentru mancarea gatita este recomandata conopida, lintea, hrisca, fasolea, ciupercile, bobul, orzul, nautul (fasolea va fi pregatita fara ceapa calita si cu condimente carminative ca: cimbrul, chimenul sau cu suc de lamaie). Este util ca in fiecare zi, mai ales atunci cand este frig afara, pe langa cruditati sa fie consumate si alimente calde. Infuziile calde de plante cum ar fi busuiocul, chimenul, coriandrul, catina, macesele, fragii, musetelul, menta sunt binevenite in meniul zilnic.

Se recomanda, de asemenea, ajunarea (postul negru) o data pe saptamana. Specialistii in nutritie au constatat ca o zi de repaus alimentar, mai ales la femeile cu structuri suficient de vitale, este cat se poate de benefica. In acest timp se intensifica procesele de eliminare a toxinelor, tubul digestiv si glandele anexe au ragaz sa se “odihneasca”, fapt care duce la o normalizare a balantei asimilare – dezasimilare, fapt care implicit duce la o reglare ponderala. Dupa ziua de repaus alimentar, care incepe la ora 24 si se termina la rasaritul soarelui a  doua zi, urmeaza o perioada de tranzitie, in care sub nici o forma nu trebuie sa se treaca brusc la o alimentatie de tip gurmand cu alimente foarte consistente, prelucrate, conservate, etc. Iesirea din repausul alimentar se va face cu fructe proaspete sau uscate, sucuri de fructe si legume proaspete, introducand treptat alimentele mai consistente si care necesita un efort suplimentar pentru digestie.

Alimentele contraindicate la acest tip constitutional sunt dulciurile, in special cele care contin zahar1, pastele fainoase, grasimile animale (untura) si carnea, alimentele conservate, alimentele grase, produsele de patiserie, alimentele prajite. Vor fi consumate in cantitati mai mici: lactatele, ouale (mai ales cele prajite, care este bine sa fie inlocuite cu cele fierte pe apa sau in apa).

In cazul adoptarii unei alimentatii corecte, in timp, apare o reglare ponderala, corpul isi mentine vigoarea  si supletea, pieptul se mentine ferm, bine  conturat. Talia se mentine in armonie cu restul formelor, nu apar acele ingrosari specifice femeilor care se supraalimenteaza. Mai ales in cazul in care hrana echilibrata este combinata cu un stil de viata antrenant, din care nu lipseste miscarea, exercitiile fizice armonizante, picioarele isi pastreaza o forma armonioasa. Se evita aparitia sau sunt eliminate tesuturile adipoase inestetice, depunerile de grasime, starile de inertie somnolenta – probleme frecvente la constitutiile KAPHA nearmonizate.

Cititi si:

Alimentatia pentru femeile la care predomina Vata Dosha

Alimentatia pentru femeile la care predomina Pitta Dosha.

Anunțuri

Un comentariu la „Alimentatia pentru femeile la care predomina KAPHA DOSHA

  1. Pingback: Cartea Femeii (cuprins) şi programul Armonie feminină | Armonie feminina

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s